-
Kis Bahari Çorbasi
Yarim Karnabahar 1 Su B. Süt 1 Su B. Et Suyu 3 Çorba K. Un 2 Çorba K. Tereyagi 1 Sogan 2 Dis Sarimsak 1 Tutam Dereotu Tuz Su Karnabahari ince bir sekilde dograyip hasliyoruz. Sogan ve sarimsagi ince bir sekilde dograyip tereyagi koydugumuz bir tencerede kavuruyoruz. Ununu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Süt ve et [...]
-
Havuçlu Patates Salatasi
Malzemeler 4-5 orta boy patates Yarim demet taze sogan Yarim demet kivircik 2 adet havuç Limon Zeytinyagi 1 dis sarimsak tuz karabiber pulbiber Hazirlanisi Önce patatesleri yikayarak bir tencereye koyup hasliyoruz, haslandiktan sonra sogumaya birakip...
-
Barbun Tava Tarifi
Malzemeler 1 kg barbun ¾ su bardagi bugday unu ½ çorba kasigi tuz Kizartmak için; Ayçiçek yagi Hazirlanisi Barbun baliklarinizin içini temizleyin yikayarak süzgece alin,fazla suyunu alin.Un ile tuzu bir kapta harmanlayin.Baliklari una bulayin,fazla u...
-
Alman Keki Tarifi
Malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardagi seker 2 su bardagi un 1/2 su bardagi sivi yag 1 pk. kabartma tozu Muhallebisi için; 3 su bardagi süt 3 yemek kasigi nisasta 6 yemek kasigi seker 1 yumurta sarisi Hazirlanisi Yumurta, Seker ve Yagi çirpalim. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip kekimizi yaglanmis kaliba dökelim [...]
-
Hashasli Kek Tarifi
Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardagi seker 1 su bardagi sivi yag 1 su bardagi irmik 1 su bardagi un 1 su bardagi hashas 1 Pk. vanilya 1 Pk. kabartma tozu Serbeti Için: 2 su bardagi su 1 su bardagi seker Krema: 2 su bardagi süt 1 yemek kasigi un 3 yemek kasigi seker [...]
-
Çikolatali Cheese Kek
Taban Için: 2 paket yulafli bisküvi 2 çorba kasigi süt 100g tereyag Peynirli Harci Için: 4 adet yumurta 2 kahve fincani pudra sekeri(Türk kahvesi fincani) 2 yemek kasigi un 400g labne peyniri 1 paket vanilya 100ml süt kremasi Çikolata Sosu Için: 100ml süt kremasi 40g bitter çikolata Hazirlanisi Ilk olarak tabani hazirlayarak kekimizi yapmaya baslayalim. [...]
-
Fellah Köftesi
Malzemeler 2 bardak ince bulgur (simit denilen bulgurda olur) 1 yemek kasigi domates salçasi 1 yemek kasigi biber salçasi 1 yumurta 4-5 yemek kasigi tepeleme un (bulgurun tutma durumuna göre eklenebilir) Bulguru islatmak için üzerini geçecek kadar sicak su Kimyon (miktari istege göre) Karabiber (miktari istege göre) Kirmizibiber (miktari istege göre) Pulbiber (miktari istege göre) [...]
-
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
Malzemeler 3 yumurta 1,5 su bardagi toz seker 5 adet orta boy havuç 1 su bardagi kiyilmis ceviz 1 su bardagi sivi yag, 1 su bardagi yogurt 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tatli kasigi toz tarçin Alabildigi kadar un Hazirlanisi ilk önce yumurta ve seker çirpilir. Seker eriyince yogurt, siviyag, rendelenmis havuçlar [...]
-
Asure
Malzemeler 2 su bardagi bugday(aksamdan islatilacak) 2 su bardagi haslanmis nohut 1 su bardagi kuru börülce 1 su bardagi kuru bakla 2 su bardagi süt 1/2 su bardagi pekmez 1/2 su bardagi bal 1 portakalin suyu 1 limon kabugu rendesi 1 kg kadar seker 1 yemek kasigi tarçin 5-6adet kuru kayisi (minik dogranmis) 5-6 adet [...]
-
Firinda Hamsi Mücver Tarifi
Malzemeler 1.5 kilo ayiklanmis kilçiksiz hamsi ( yikanir tuzlanir ) 2 büyük sogan 2 orta boy patates 1 yumurta yarim demet maydanoz yarim demet dereotu 1 tatli kasigi toz sarimsak karabiber tuz 3 çorba kasigi sizma z.yag Rende peynir ( arzuya göre parmesan veya eski kasar ) Hazirlanisi 1) Ince piyaz sogan kisik ateste kendi [...]
-
Kisir Tarifi
Malzemeler 1 su bardagi kisirlik bulgur 1 su bardagi kaynamis su 1 yemek kasigi salça 1 orta boy kuru sogan 1 büyük boy domates Marul Karabiber Kimyon Tuz Siviyag Limon suyu Hazirlanisi Bulguru yayvan bir kaba yayalim. 1 bardak suyu kaynatip içinde salçayi eritip bulgurun üzerine dökelim. Karistirip üstünü kapatalim ve dinlendirelim. Soganlari ince ince, [...]
-
Humus Tarifi
Malzemeler 1 su bardagi nohut 1 su bardagi tahin 2 adet limon 5-6 dis sarimsak 2 çorba kasigi sivi yag 1 tatli kasigi kimyon Yeterince tuz Süslemek için: Maydanoz Pul biber Hazirlanisi Aksamdan islattiginiz nohudu haslayalim.Bir çatal yardimi ile veya robotta ezelim. 1 su bardagi tahin, 2 adet limon, kimyon, tuz, siviyag ve dövülmüs sarimsaklari [...]
-
Arpa Sehriyeli Ayran Çorbasi
Malzemeler 4 yemek kasigi arpa sehriye 2 yemek kasigi un 2 kase yogurt 1.5 litre su 1 yumurta 2 yemek kasigi tereyagi Tuz Nane Hazirlanisi Ilk önce yumurta un ve yogurdumuzu bir kapta iyice çirpiyoruzdaha sonra bu karisimi tenceremize aliyoruz ve üzerine suyumuzu ilave edip ocaga koyuyoruz.çorbmiz piserken devamli olarak çirpma teliyle çirpiyoruz.kaynama basladiginda 3 [...]
-
Zeytinyagli Barbunya Pilaki
Malzemeler 500 g taze barbunya Yarim su bardagi zeytinyagi 1 adet sogan 1 orta boy patates 1 adet havuç 2 yemek kasigi domates salçasi 1 çay kasigi seker 2-3 dis sarimsak Tuz Hazirlanisi Ilk olarak barbunyalari bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatarak çikan suyu süzün (barbunyalar pissin ama [...]
-
Zeytinli Börek
Malzemeler Hamuru için: 500 gr un 25 gr maya 1 çay bardagi su 1 çay kasigi tuz 1 çay kasigi toz seker Iç malzemesi: 250 gr yesil zeytin 100 gr kiyma 1 paket margarin 3 adet taze sogan 2 adet taze sarimsak Yarim bag maydanoz 50 gr ceviz içi 1 çay kasigi kirmizi biber 1 [...]
-
Visneli Muffinler
Malzemeler 3 adet yumurta, 70 gr seker, 500 gr süzme yogurt, 2 çay kasigi limon kabugu rendesi, 10 ml. limon suyu, 40 gr vanilyali puding, 1/2 paket çubuk vanilya, 120 gr dondurulmus veya taze visne, 20 gr pudra sekeri, tuz. Visneli Muffinler – Pisirme Talimatlari – Hazirlanisi – Yapilisi – Nasil Yapilir ? Yumurtalarin akini [...]
-
Bildircin Kebabi
Malzemeler 1 Adet Bildircin, 30 gr Tereyagi, 1 Yemek Kasigi Krema, 1 Yemek Kasigi Un, 1 Adet Bostan Patlican, 1 Tutam Tuz, 2 Yemek Kasigi Salça, 1 Tutam Karabiber. Pisirme Talimatlari – Hazirlanisi – Yapilisi – Nasil Yapilir ? Öncelikle bildircinlari kemiklerinden ayirin, patlicanin içini oyun ve bildircini patlicanin içine koyun ardindan tepsiye dizin. Ölçüsü [...]
-
Kremali Makarna
Malzemeler 1 paket makarna, 1 küçük paket hazir krema, 1 kase mantar, 100 gr salam, siviyag, tuz. Kremali Makarna – Pisirme Talimatlari – Hazirlanisi – Yapilisi – Nasil Yapilir ? Öncelikle 1,5 litre su kaynatip makarnalari içine atin ve 10 dakika boyunca haslayin. Daha sonra kapakli bir tavada siviyag ve tuz ekleyerek mantarlari kendi suyunda [...]
-
Sade Pandispanya Keki Tarifi
Malzemeler 4 Adet Yumurta 4 Türk Kahvesi Fincani Toz Seker 4 Türk Kahvesi Fincani Un 2 Yemek Kasigi Sivi Yag 3 Yemek Kasigi Kaynar Su 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilya Hazirlanisi 24 cm’lik kalip için.. Yumurta aklarini cam bir kasede krem santi kivamina gelinceye kadar çirpin. Sekerin yarisini ekleyin ve seker eriyinceye kadar [...]
-
Kasarli Pide Tarifi
Malzemeler 4 Su Bardagi Un 250 Gr. Kasar Peyniri 1 Su Bardagi Ilik Süt 40 Gram Yas Maya 1 Adet Yumurtanin Sarisi 1 Adet Yumurta 1 Kahve Fincani Tereyagi 2 Çorba Kasigi Sivi Yag Tuz Hazirlanisi 4 su bardagi un karistirma kabina alin. Ortasini açarak maya koyun. Kenarlarina tuz serpilerek ortadan baslanarak karistirilir. Süt ve [...]